Bahan
3 cawan beras (sy guna beras jasmin pusa gold)
4 cawan air
1 kiub pati ayam
1 biji bawang besar
3 ulas bawang putih
kayu manis n bunga lawang
1/2 sudu makan garam
pewarna (sy guna merah,hijau,biru)
2 helai daun pandan (simpulkan)
2 sudu besar butter (kalau ada minyak sapi lg harum)
cara:
-cuci bersih beras dan rendam 15-20mnt
-panaskan grillpan dan masukkan mentega
-bila mentega cair masukkan kayu manis n bunga lawang
-kemudian masukkan bawang merah n putih..biar garing n keemasan
-masukkan beras,gaul sebati dan masukkan air,daun pandan, pati ayam dan garam
-masak sampai kering air(lebih kurang 12-15mnt guna api paling kecil)
-bila nasi dah betul2 kering airnya dan masak sekata, buat lubang kecil2 (guna lidi satey dan titikkan pewarna)
-biarkan 2-3 minit baru padamkan api dan gaul sebati
-sy hidangkan bersama acar timun,kurma telur dan ayam masak merah
Tiada ulasan:
Catat Ulasan