Roti Bakar Cheese Bertelur

Resepi Inspirasi Internet
simple2 ja
Utk 3 orang
3 keping roti gardenia
3 biji telur
serbuk lada sulah @ lada hitam
Mozarella Cheese

Potong roti 4 segi (jgn sampai terputus)
tekan bahagian dalam yang dipotong dengan sudu
masukkan telur
taburkan serbuk lada sulah/lada hitam
parut cheese dan tabur keliling roti
Bakar 10 minit dalam oven yang dah dipanaskan 180

Kembali Bersiaran

Lebih setahun blog saya x di update..ada masalah log in skit
Alhamdulillah..harini dapat kemaskini smula...nantikan juadah2 terbaik dari kami
inshaallah..sy blanja gambar apam susu sekeping..resepi? boleh2..nnti sy update ya

Jendela Dapur Naimah @ Majalah MIDI

Alhamdulillah...syukur bila dapar offer dr wartawan MIDI, Pn. Khairunnisa' untuk sumbang resepi dalam ruangan resepi blogger keluaran NOVEMBER 2013. 

TERIMA KASIH MAJALAH MIDI

3 juadah berasaskan mee dari saya...2 resepi (mee kari & mee tomyam santan) belum pernah sy siarkan di blog dan juga FB sy..

Jom  dapatkan majalah MIDI terbaharu di pasaran...Cover depan Tasha Aziz

Rojak Pasembor

Bahan-Bahan
A)Cucur Udang
2 cawan tepung + 1 sudu kecil baking powder
1 senduk isi udang
secubit garam dan sedikit gula
1 biji telur
hirisan daun kucai
air sejuk (dr peti ais)-utk bg rangup
Minyak utk goreng

Cara
-campur semua bahan, gaul sebati dan perap selam 1/2 jam
-panaskan minyak dan goreng dalam minyak panas (minyak kena byk)
-tunggu kekuningan, balikkan dan bila dah garing angkat dan tos minyak
-tunggu sejuk skit baru potong/gunting

B)Kuah Kacang
1 mangkuk kacang tanah tumbuk/kisar (kasar2 skit baru terasa bila mkn)
*10 tangkai cili kering (rebus dan tos air)
*1 sudu besar udang kering
*1 biji bawang besar
* 3 ulas bawang putih
*air
*sedikit belacan (xletak pun xpe)
jus asam jawa
garam, gula puteh dan gula merah(agak2 masin manis secukup rasa)
* santan (jika perlu)
minyak utk menumis

Cara:
-Bland semua bahan *
-panaskan minyak, masukkan bahan bland
-tumis sampai pecah minyak
-masukkan kacang tanah goreng yg ditumbuk/kisar
-tambah air jika terlalu pekat
-masukkan jus asam jawa, garam, gula merah dan gula putih secukup rasa
-sy masukkan 1/3 cawan pati santan
-padamkan api dan boleh hidang bersama bahan2 sampingan

C) Bahan2 sampingan
-sengkuang (hiris ikut kreativiti)
-hirisan timun
-tempe digoreng dahulu da hiris 4 segi
-tauhu digoreng dan hiris nipis
-taugeh dicelur seketika

Kerabu Pucuk Paku + Kerang

Bahan-Bahan
1 ikat pucuk paku (potong pendek & celur air panas)
1 kg kerang (rebus dengan sedikit garam dan ambil isinya shj)
1 genggam taugeh (celur air panas)
1 biji bawang besar (belah 2 & hiris nipis2)
*3 inci lengkuas dihiris
*5 batang serai dihiris
*1 cawan pati santan
*garam
*1 inci belacan
*3 sudu besar kerisik
*10 biji cili padi (lebihkan kalau suka pedas)

Cara:
-Bland semua bahan *
-masak seketika bahan bland (supaya santan tahan lama xcepat basi) xmasak pun xpe
-biar sejuk seketika (sampai dh xberasap)
-gaulkan bersama pucuk paku,isi kerang,taugeh dan hirisan bawang besar
-sedia hidang bersama nasi panas2..sgt sedap

Aiskrim Bubur Jagung Kcang Hijau

aiskrim bubur kacang hijau + jagung bahan2 2 cawan kacang hijau 1 cawan isi jagung 1 kotak santan pekat 200ml + 3 cawan air suam 4-5 cawan air utk rebus kacang 3/4 cawan gula putih 1/2 cawan gula merah 1/2 cawan biji sagu 2 helai daun pandan disimpul secubit garam

cara: 1)rendam kacang 1-2 jam dan rebus dengan air sampai kembang(air akan kering) dan empuk 2)masak santan yg dah dicampur air suam, daun pandan,garam, gula dan gula merah dalam periuk lain sampai gula larut 3)masukkan kacang hijau yg direbus,sagu dan jagung dalam adunan santan...masak sampai empuk,kacau sebati dan biar mendidih. 4)utk bubur sedia hidang panas2... 5) Utk aiskrim, sejukkan dlu.bila dah sejuk, masukkan dalam plastik aiskrim dan ikat ketat2 6)bekukan semalaman

Roti Jala Serawa Durian

Bahan (Roti Jala) 3 cawan tepung gandum 1 cawan santan (boleh ganti susu cair) 2 cawan air 1 sudu kecil garam 1 biji telur pewarna kuning & hijau 1 sudu kecil asen pandan *minyak utk sapu pada non stick pan

cara: -satukan semua bahan dalam blander kecuali minyak dan pewarna -bland sampai sebati -bahagiakan kepada 2 bekas dan masukkan pewarna -masukkan adunan ke dalam acuan muncung 3 (boleh guna acuan roti jala biasa) -sapukan minyak pada non stik pan -jala/anyam adunan atas non-stik pan dan biar sampai masak (guna api kecil shj) -hidang bersama serawa durian dan teh o panas

serawa durian:
1)10-15 ulas isi durian
2) 1/2 cawan gula putih(xmanis sgt,kalau nak manis lebihkan gula)
3)2-3 cawan santan
4)secubit garam
5)2 helai daun pandan(simpulkan)
6)1/2 senduk gula merah

cara:
-isi durian dimasak dengan santan,gula,gula merah n sedikt garam
-letak simpulan daun pandan..masak sampai isi durian hancur dan kuah agak pekat
-kalau xsuka pekat boleh tmbah air@santan cair..