Rabu, 26 Ogos 2015

nasi ayam penyet



resepi nasi
2 cawan beras
3 1/2 cawan air rebusan ayam
*bawang besar hiris nipis
*halia hiris nipis
*bawang putih hiris nipis
*minyak utk tumis
panaskan minyak
tumis bawang dan halia smpai garing
masukkan  air dan beras
tanak sampai masak

resepi ayam goreng berempah
isi ayam
*2 sudu cili kisar
*1 sudu besar ketumbar
* 1 sudu besar jintan manis
* 1 biji bawang besar
* 2 inci halia
* 3 batang serai
*2 inci kunyit hidup
*garam dan gula secukup rasa
minyak utk gorwng
2 tangkai daun kari

cara
blen kasar semua bahan *
gaul pada ayam dan perap beberapa jam
goreng garing bersama daun kari
angkat dan toskan

sambal jawa
5 biji cili merah
10 biji cili padi
2 biji buah tomato belah 4
3 sudu ikan bilis
belacan secukup rasa
garam dan gula
bawang besar belah 4
3 sudu minyak utk goreng

cara
goreng semua bahan dan blen
masukkan dalam kuali
masak smpai pekat

sampingan
tempe dan tauhu goreng
ulam ulaman




Tiada ulasan:

Catat Ulasan